Ούλα σε καλλυντικά προϊόντα: ποιες χρήσεις;

Τα κόμμεα είναι μακρομόρια (μεγάλα μόρια), τα οποία ονομάζονται επίσης πολυμερή επειδή θα αποτελούνται από πολλά μονομερή. Τα μονομερή είναι υπομονάδες, μπορεί να είναι αμινοξέα στην περίπτωση των πρωτεϊνών, νουκλεοτίδια για το DNA, και ούτω καθεξής. Στις γόμες, τα μονομερή είναι οσέ, ή μονοσακχαρίτες, τα οποία αποτελούν απλά σάκχαρα. Αλλά ναι, τα ξέρεις, για παράδειγμα έχουμε γλυκόζη και φρουκτόζη! Όταν έχουμε μια αλληλουχία αρκετών μονοσακχαριτών, όπως συμβαίνει στα ούλα, στην πραγματικότητα δεν λαμβάνουμε τίποτα άλλο από… Πολυσακχαρίτες, και ναι !

Το κύριο όφελος των ούλων στα καλλυντικά προϊόντα είναι την υφή που θα του δώσουν. Ονομάζονται παράγοντες υφής ή παράγοντες ιξώδους. Λόγω της διαμόρφωσής τους, θα αναπτυχθούν για να σχηματίσουν ένα τρισδιάστατο δίκτυο με υψηλή ικανότητα συγκράτησης νερού ή οποιουδήποτε άλλου διαλύτη. Έτσι θα σχηματίσουν το περίφημο τζελ. Αυξάνοντας το ιξώδες του προϊόντος, θα μειώσουν επίσης την κινητικότητα του προϊόντος. Έτσι, όλα τα κόμμεα είναι διαλυτά στο νερό, σε θερμοκρασίες που μπορεί να ποικίλλουν.

• Πηκτοποίηση : κάνουν το μείγμα πιο παχύρρευστο και μειώνουν την κινητικότητά τους.

• Σταθεροποιητές : συμμετέχουν στη σταθεροποίηση του γαλακτώματος, ονομάζονται και συνγαλακτωματοποιητές. Καθιστούν επίσης δυνατή τη διατήρηση της ομοιογενούς εμφάνισης του μείγματος.

• Πυκνωτές : δίνουν σώμα στην υφή.

• Πράκτορας μέλους : ενισχύουν την ικανότητα πρόσφυσης των λιπών.

• Πράκτορας περιποίησης δέρματος : είναι μαλακτικά, μαλακώνουν και απαλύνουν το δέρμα.

Ορισμένα κόμμεα εξάγονται από μέρη φυτών όπως σπόροι ψυχανθών ή κόνδυλοι. Και τα δύο χρησιμεύουν ως απόθεμα για το φυτό, γι' αυτό και είναι πλούσιοι σε πολυσακχαρίτες Οι σπόροι των οσπρίων είναι γενικά πλούσιοι σε γαλακτομαννάνες, ένα πολυμερές γαλακτόζης και μαννόζης, όπως υποδηλώνει το όνομά του. Αυτό το απόθεμα χρησιμοποιείται από το έμβρυο κατά τη βλάστηση και βρίσκεται στο ενδοσπέρμιο. Είναι λοιπόν αυτό το τμήμα που εξάγεται για να ληφθεί η τσίχλα!

INCI : Κόμμι Cyamopsis Tetragonoloba (Γκουάρ).

Προέλευση : Το κόμμι γκουάρ λαμβάνεται με άλεση των σπόρων του Cyamopsis tetragonolobus, ένα όσπριο ιθαγενές στην Ινδία.

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Διαλυτό στο νερό σε θερμοκρασία δωματίου, σχετικά ασταθές σε όξινο pH.

Σύνθεση : Gαλακτομαννάνες

Ιδιότητες :

• Παράγοντας Πηκτωματοποίησης
• Πύκνωση
• Σταθεροποιητής γαλακτώματος
• Πράκτορας περιποίησης δέρματος και μαλλιών

INCI : Κόμμι Caesalpinia spinosa

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Καλύτερη διασπορά στους 40°C, σταθερή σε μεγάλο εύρος pH 

Σύνθεση : Gαλακτομαννάνες

• πύκνωση
• παράγοντας περιποίησης δέρματος και μαλλιών: είναι μαλακτικό και υγραντικό, καθώς και παράγοντας σχηματισμού φιλμ

Δοσολογία : 0,8 à 1 %

INCI : Amorphophallus konjac

Προέλευση : Εξάγεται από κόνδυλους τουAmorphophallus Konjac

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Θερμοαναστρέψιμο, αλλά μπορεί να προστεθεί κρύο στην υδατική φάση

Σύνθεση : Γλυκομαννάνες, πολυμερές μαννόζης και γλυκόζης

Ιδιότητες :

• Παράγοντας Πηκτωματοποίησης
• Παράγοντας περιποίησης δέρματος και μαλλιών: ενυδάτωση, απαλότητα και λείανση

Δοσολογία : 0,25 à 1 %

Τα κόμμεα μπορεί επίσης να είναι θαλάσσιας προέλευσης, από φύκια. Λοιπόν, σας παραχωρούμε, σε αυτήν την περίπτωση είναι γενικά πιο εξειδικευμένοι ως πηκτωματοποιητές, αλλά οι ιδιότητες είναι πολύ παρόμοιες. Συχνά λοιπόν τα θεωρούμε γόμες! Προέρχονται κυρίως από 2 διαφορετικές οικογένειες φυκιών: τα καφέ φύκια και τα κόκκινα φύκια. Από τα καφέ, τα πιο γνωστά είναι τα αλγινικά. Στην κόκκινη οικογένεια, θα ήθελα… το περίφημο άγαρ άγαρ και καραγενάνη.

INCI :Αλγιν

Προέλευση : Τα αλγινικά άλατα υπάρχουν στο κυτταρικό τοίχωμα των καφέ φυκιών, τύπου Fucaceae, Laminariaceae και Μακροκύστης. Το αλγινικό νάτριο χρησιμοποιείται κυρίως στα καλλυντικά. Εκχυλίζεται με διαδοχικό πλύσιμο των φυκιών σε όξινα και βασικά διαλύματα προκειμένου να διαχωριστούν από τα άλλα συστατικά.

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Διαλύονται καλά στο νερό αλλά δεν είναι θερμοαναστρέψιμα: η θερμότητα δεν τα αφήνει να ξαναγίνουν υγρά.

Σύνθεση : Μανουρονικό οξύ και γουλουρονικό οξύ

Ιδιότητες :

• Πυκνωτικό νερού
• Παράγοντας Πηκτωματοποίησης
• Γαλακτωματοποιητής
• Σταθεροποιητικό

INCI : Άγαρ

Προέλευση : Το άγαρ άγαρ αποτελεί μέρος της σύνθεσης του κυτταρικού τοιχώματος 2 μεγάλων οικογενειών κόκκινων φυκών: Gelidiaceae και Gracilariaceae. Η βλέννα τους εκχυλίζεται υπό θερμότητα, καθαρίζεται, στη συνέχεια αφυδατώνεται και αλέθεται για να ληφθεί σκόνη.

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Διαλυτό στο νερό στους 85°C και πήζει ελάχιστα σε όξινο περιβάλλον

Σύνθεση : Πολυμερές αγαρόζης και αγκαροπηκτίνης

Ιδιοκτησία : Πολύ ζελατινοποιημένο, από μόλις 0,1%

Δοσολογία : 0,1 à 3 %.

INCI : Εκχύλισμα Chondrus crispus

Προέλευση : Τα Carrageenans εξήχθησαν αρχικά από Chondrus crispus, αλλά σήμερα μάλλον εξάγονται από Kappaphycus alvarezii και Euchema denticulatum, όλα κόκκινα φύκια. Υπάρχουν διάφοροι τύποι, αλλά οι πιο γνωστοί είναι οι carrageenans k (kappa) που σχηματίζουν αρκετά άκαμπτα πηκτώματα, και i (iota) και l (λάμδα) που σχηματίζουν μάλλον εύκαμπτα πηκτώματα.

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Σε ζεστό νερό στους 70°C περίπου, θερμοαναστρέψιμο.

Ιδιότητες :

• Πελαύνει ακόμα και όταν είναι ζεστό, έως 60°C
• Πύκνωση
• Πράκτορας περιποίησης δέρματος και μαλλιών (συχνά αποκαλούνται "φυτική σιλικόνη"!)

Τα ούλα μπορεί να προέρχονται από δέντρα. Παράγονται φυσικά και γενικά ανακτώνται με τομή στον κορμό. Βασικά, χρησιμοποιούνται για τη σφράγιση πληγών. Παχύρρευστα στην έξοδο από τον κορμό, σκληραίνουν γρήγορα σε επαφή με τον αέρα και στη συνέχεια συλλέγονται.

INCI : Κόμμι Ακακίας Σενεγάλης

Προέλευση : Εξίδρωμα τουΑκακία σενεγάλη, ένα δέντρο ιθαγενές στην Αφρική

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Καλύτερη διαλυτότητα σε ζεστό νερό

Ιδιότητες :

• Παράγοντας περιποίησης δέρματος: σε χαμηλή συγκέντρωση, σχηματίζει ένα είδος δικτύου στην επιφάνεια του δέρματος που παρέχει συσφιγκτικό και ανυψωτικό αποτέλεσμα όταν ανασύρεται.
• Πρόσφυση: έχει πολύ καλή ικανότητα πρόσφυσης σε υδρόφοβες επιφάνειες
• Σταθεροποιητής γαλακτώματος

Δοσολογία : 1 έως 3% ως δραστικό συστατικό "τανυστής", 1 έως 25% ως παράγοντας πρόσφυσης και συν-γαλακτωματοποιητής

INCI : Astragalus gummifer gum

Προέλευση : Εξίδρωμα τουAstragalus gummifer, ένα μικρό δέντρο ιθαγενές στη Μέση Ανατολή

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Καλύτερη διαλυτότητα σε ζεστό νερό, σταθερό σε μεγάλο εύρος pH

Ιδιότητες :

• Παράγοντας πηκτωματοποίησης, ειδικά σε όξινα περιβάλλοντα
• Πύκνωση

Δοσολογία : 1 à 4 %

Η πιο γνωστή και πιο χρησιμοποιούμενη τσίχλα στα καλλυντικά προέρχεται από... μικροοργανισμό. Μπερκ θα μου πεις! Αλλά όχι, ορισμένοι μικροοργανισμοί είναι αβλαβείς για τον άνθρωπο, και μάλιστα έχουν πλεονεκτήματα. Με τη ζύμωση, επιτρέπουν τη μετατροπή των σακχάρων σε αρκετά ενδιαφέροντα προϊόντα. Αυτό συμβαίνει για παράδειγμα με το ψωμί ή την μπύρα, και αυτό συμβαίνει και με ορισμένα ούλα!

Προέλευση : Παράγεται με ζύμωση ζαχαρότευτλων, ζαχαροκάλαμου ή καλαμποκιού από βακτήρια Ξανθόμοννας καμπέστρις, από το οποίο πήρε το όνομά του.

Διαλυτότητα και σταθερότητα : Καλύτερη διαλυτότητα σε ζεστό νερό

Ιδιότητες :

• Παράγοντας Πηκτωματοποίησης
• Σταθεροποιητής γαλακτώματος χαμηλής συγκέντρωσης.

Δοσολογία : 0,1 à 0,3%