Ο βασιλικός πολτός είναι μια κρεμώδης, λευκή έως υποκίτρινη ουσία που έχει ζελατινώδη όψη και γλυκιά αν και ελαφρώς πικρή γεύση. Χρησιμοποιείται για να ταΐσει όλες τις προνύμφες τις πρώτες μέρες της ανάπτυξής τους και αποτελεί την αποκλειστική τροφή των βασιλισσών, εξ ου και το όνομά του. Πρέπει να ξέρετε ότι ο βασιλικός πολτός είναι μια εξαιρετική τροφή, που επιτρέπει στη βασίλισσα να εξελιχθεί διαφορετικά και να αναπτύξει ένα τέλεια λειτουργικό γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα. Χάρη σε αυτό το τελευταίο θα μπορεί να ζήσει 4-5 χρόνια και να γεννά 2.000 αυγά... την ημέρα! Αντίθετα, οι εργάτριες μέλισσες και τα αρσενικά (κηφήνες) δεν λαμβάνουν πλέον καθόλου μετά την τέταρτη μέρα της ζωής τους και τρέφονται μόνο με γύρη ή μέλι, επομένως η ανάπτυξη και η διάρκεια ζωής τους είναι πολύ μικρότερες (ένας εργάτης ζει μόνο 4-5 εβδομάδες το καλοκαίρι). . Επιπλέον, χάρη στον βασιλικό πολτό, η βασίλισσα έχει μεγαλύτερη αντοχή στις ασθένειες και μεγαλύτερη ευρωστία. Έτσι, καθώς η βιωσιμότητα της κυψέλης εξαρτάται από τη βασίλισσα, της οποίας η επιβίωση συνδέεται με τον βασιλικό πολτό, φαίνεται ξεκάθαρα ότι αυτό το προϊόν είναι απαραίτητο με πολλαπλές ιδιότητες, που θα ενθουσιάσουν τόσο τις μέλισσες όσο και τον άνθρωπο!

Αυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 30/11/2022

Σε τι χρησιμεύει ο βασιλικός πολτός;

Κύρια ακίνητα

Διεγερτικές ιδιότητες:
Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, ο βασιλικός πολτός παράγει ενέργεια και διεγείρει το μεταβολισμό. Επιτρέπει, για παράδειγμα, την προώθηση της αύξησης βάρους στα βρέφη, την καλύτερη ανάκαμψη σε περίπτωση ανάρρωσης που συνδέεται με υπερκόπωση, τη βελτίωση της απόδοσης των αθλητών ή ακόμη και τον περιορισμό των σεξουαλικών ελλείψεων τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Εξαιρετικό διανοητικό διεγερτικό, ο βασιλικός πολτός αυξάνει την ψυχική διάθεση και τη μνήμη βελτιώνοντας τον νευρωνικό μεταβολισμό. Επιπλέον, χάρη στα νευρικά συστατικά του, βοηθά στην καταπολέμηση του στρες και στον περιορισμό της συναισθηματικότητας ή του εκνευρισμού. Έτσι, μια θεραπεία με βασιλικό πολτό είναι αναζωογονητική και διεγερτική και είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τη διατήρηση του νευρικού συστήματος και την εγγύηση της αποτελεσματικότητάς του.

Αντιμολυσματικές ιδιότητες:
Όπως και άλλα προϊόντα κυψέλης, ο βασιλικός πολτός ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα για να αντισταθεί καλύτερα στις λοιμώξεις το χειμώνα ή σε περιπτώσεις κόπωσης. Εξίσου αποτελεσματικός με ορισμένα αντιβιοτικά κατά των ιών και ορισμένων βακτηρίων, ο βασιλικός πολτός είναι ο ιδανικός σύμμαχος για την πρόληψη ή τη θεραπεία αυτού του τύπου λοίμωξης.

Ιδιότητες ανακούφισης του πόνου:
Χάρη στη φαινυλαλανίνη, ο βασιλικός πολτός διεγείρει την έκκριση ενδορφινών, που είναι τα αναλγητικά μας μόρια.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:
Χάρη στον πλούτο του σε βιταμίνη Β5, πρόδρομο του συνενζύμου Α, ενός μορίου απαραίτητου για το μεταβολισμό, ο βασιλικός πολτός έχει αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες. Επιπλέον, με άλλα συστατικά, μαζί καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα και επιταχύνουν τη γήρανση.

Πεπτικές ιδιότητες:
Ο βασιλικός πολτός είναι ευπεπτικός και στομαχικός, που σημαίνει ότι διεγείρει το στομάχι και προάγει την πέψη. Είναι επίσης ευεργετικό για το έντερο, και βοηθά στην καταπολέμηση του γαστρικού έλκους ή του δωδεκαδακτύλου και της κολίτιδας.

Καρδιαγγειακές ιδιότητες:
Οι βιταμίνες Β9 και Β12 που περιέχει συμβάλλουν στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και στη δραστηριότητα του καρδιακού μυός.

Αντικαρκινικές ιδιότητες:
Όπως η πρόπολη, ο βασιλικός πολτός έχει ευνοϊκές ιδιότητες για τη θεραπεία του καρκίνου, που αποδεικνύεται σε ζώα και μελετάται επί του παρόντος σε ανθρώπους. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί σε περίπτωση ορμονοεξαρτώμενου καρκίνου.

Χρήσεις

Ο βασιλικός πολτός είναι ένα προϊόν με πολλαπλές αρετές, το οποίο ενισχύει την ανοσοποιητικές άμυνες, καθυστερεί το γηράσκων κυτταρικός, προωθεί σωματική και ψυχική ευεξία, και πολλα ακομα !

Ο βασιλικός πολτός πρέπει να καταναλώνεται για να μειώσει την κούραση και τονώστε σας ανοσοποιητικές άμυνες. Θα είναι χρήσιμο για την πρόληψη λοιμώξεων, τον τόνο του σώματός σας και την ισορροπία του νευρικού σας συστήματος. Χρησιμοποιείται κλασικά σε θεραπεία 4 έως 6 εβδομάδων, είτε αγνό είτε αναμεμειγμένο με μέλι, είτε λυοφιλοποιημένο σε κάψουλα, κάψουλα ή δισκίο ή σε αμπούλα. Η ιδανική πρόσληψη αντιστοιχεί σε δόση 0,5 à 0,6 g ανά μέρα να λαμβάνεται με άδειο στομάχι, 15 λεπτά πριν το πρωινό και έως 1 g ανά δόση σε περίπτωση υπερκόπωσης ή ανάρρωσης. Για τα παιδιά, οι δόσεις πρέπει να μειώνονται στο μισό ή περισσότερο, ανάλογα με την ηλικία και το βάρος.

Η θεραπεία με βασιλικό πολτό είναι ιδανική για την αλλαγή των εποχών, σε όλα τα στάδια της ζωής, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί πιο συγκεκριμένα για:

  • Κούραση σωματική, ψυχολογική, σεξουαλική, ανάρρωση, κατάσταση υπερκόπωσης…
  • Ανησυχία, άγχος, «δυστυχία»
  • Διαταραχές του μνήμη
  • Απώλεια όρεξης με απώλεια βάρους
  • Πολιτεία της εύθραυστο συνδέεται με ανεπαρκή πρόσληψη βασικών στοιχείων (κακής ποιότητας δίαιτα, ασθένειες κ.λπ.)

Προφυλάξεις κατά τη χρήση

Ο βασιλικός πολτός αντενδείκνυται σε άτομα αλλεργικά στο μέλι, στο δηλητήριο της μέλισσας ή σε οποιοδήποτε άλλο προϊόν κυψέλης. Προσοχή επίσης σε άτομα με άσθμα, σε περιπτώσεις εκζέματος ή ορμονοεξαρτώμενης παθολογίας.

Διατίθεται καθαρός βασιλικός πολτός σε βάζο Φυλάσσετε στο ψυγείο μεταξύ +2 και +5°C.

Από τι είναι φτιαγμένος ο βασιλικός πολτός;

Μετά τη συγκομιδή, ο βασιλικός πολτός αποθηκεύεται σε βάζα μεταξύ 2 και 5°C και φυλάσσεται μακριά από το φως, πριν συσκευαστεί. Στη συνέχεια θα πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο. Επιπλέον, μια κυψέλη παρέχει κατά μέσο όρο μόνο 150 έως 300 γραμμάρια βασιλικού πολτού ετησίως! Είναι λοιπόν ένα εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν, γεγονός που εξηγεί το τελικό του κόστος, το οποίο μπορεί να φαίνεται λίγο υψηλό.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι η σύνθεση του βασιλικού πολτού ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με τη ράτσα της μέλισσας και τη φυσική της διατροφή. (γύρη και νέκταρ), αλλά κατά μέσο όρο υπάρχουν:

  • 62 à 68,5 % d’νερό
  • 7 έως 18% των υδατάνθρακες, με κυρίως γλυκόζη (2 έως 9%) και φρουκτόζη (2 έως 9%)
  • 11 έως 18% των πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων πολλών απαραίτητων αμινοξέων
  • 2 à 8 % των λιπιδίων
  • 1,4% ελάχιστο10-υδροξυ-2-δεκενοϊκό οξύ (10-HDA)
  • 1 % d’διάφορα περιουσιακά στοιχεία

Και σε αυτό το τελευταίο, πολύ μικρό κομμάτι βρίσκεται όλη η δύναμη του βασιλικού πολτού! Πράγματι, αυτά τα τελευταία συστατικά είναι ενεργά σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις και οι ποσότητες που υπάρχουν στον βασιλικό πολτό είναι επαρκείς για σημαντική δράση: ο βασιλικός πολτός παρέχει βιταμίνη Β5 (είναι το φυσικό προϊόν που είναι πιο πλούσιο), βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β7, Β8, Β9 και Β12, και επίσης ορυκτά και ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, φώσφορος, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, χαλκός και πυρίτιο). Όντας όλα αυτά τα στοιχεία απαραίτητα για τον μεταβολισμό και την ανοσολογική άμυνα του οργανισμού μας, αντιλαμβανόμαστε ξεκάθαρα εδώ πόσο «βασιλικό» είναι αυτό το ζελέ. Επιπλέον, το10-HDA οξύ, το ελάχιστο περιεχόμενο του οποίου ρυθμίζεται, είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον και μελέτες του αποδίδουν ανοσοδιεγερτική δράση. Οι ιδιότητες του όμως δεν σταματούν εκεί! Πράγματι, περιέχει ακετυλοχολίνη, έναν σημαντικό νευροδιαβιβαστή για την ισορροπία του νευρικού συστήματος, καθώς και ουσίες παρόμοιες με τις στεροειδείς ορμόνες, οι οποίες μπορούν να παίξουν ρόλο σε ορισμένες ασθένειες. Τέλος, σημειώστε ότι μεταξύ του 15% των πρωτεϊνών, ο βασιλικός πολτός περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα (οκτώ στον αριθμό) που μας επιτρέπουν να συνθέσουμε τα άλλα και επομένως είναι απαραίτητα για την καλή μας ανάπτυξη!

Πώς παρασκευάζεται ο βασιλικός πολτός;

Ο βασιλικός πολτός εκκρίνεται μεταξύ της πέμπτης και δέκατης τέταρτης ημέρας της ύπαρξής τους από τους φαρυγγικούς και κάτω γνάθους αδένες των νέων. νοσοκόμες μέλισσες. Ακόμα κι αν υπάρχει φυσικά στην κυψέλη, είναι σε ανεπαρκή ποσότητα και σε μορφή ακατάλληλη για εκμετάλλευση. Επιπλέον, η ποσότητα που υπάρχει είναι αυτή που απαιτείται για τη χρήση της εντός της κυψέλης, ως τροφή για τις νεαρές προνύμφες και τη βασίλισσα, και επομένως είναι αδύνατο να ληφθεί με αυτόν τον τρόπο στερώντας την αποικία. Επίσης, οι μελισσοκόμοι έχουν αναπτύξει συγκεκριμένες τεχνικές για να παράγουν βασιλικό πολτό υπεύθυνα, χωρίς να διακυβεύεται η επιβίωση των μελισσών.

Ο μελισσοκόμος είναι πολύ σημαντικός εδώ: πρώτα απ 'όλα, θα έχει επιλέξει ορισμένες ράτσες μελισσών που είναι γνωστό ότι παράγουν περισσότερο βασιλικό πολτό. Επιπλέον, ο μελισσοκόμος προκαλεί τεχνητά α βασιλοτροφία : για να γίνει αυτό, η τεχνική μπορεί να φαίνεται βάρβαρη, αλλά οι μελισσοκόμοι σκέφτονται πάνω από όλα την καλή υγεία των κυψελών τους και το κάνουν με σεβασμό στις μέλισσες. Αρχικά ο μελισσοκόμος βγάζει τη βασίλισσα από την κυψέλη. Έτσι, η ορφανή αποικία των μελισσών, που αποτελείται από πολυάριθμους εργάτες και νοσοκόμους, βρίσκεται άπορη... Όμως οι μέλισσες είναι πολύ έξυπνα έντομα, των οποίων το ένστικτο επιβίωσης είναι χαραγμένο στην κυψέλη! Αυτά τα «κοινωνικά» έντομα δεν υπάρχουν πραγματικά ως άτομα, γιατί είναι ολόκληρη η αποικία που σχηματίζει το άτομο. Τόσο που, πολύ γρήγορα μετά από αυτό το τραγικό γεγονός, οι μέλισσες αντέδρασαν και τα φυτώρια ανέθρεψαν νέες βασιλικές προνύμφες σε εξειδικευμένα κελιά. Αλλά αυτή τη φορά, ο μελισσοκόμος είναι τόσο πονηρός όσο η αλεπού και θα τοποθετήσει θέλγητρα στα κελιά των βασιλισσών, αντικαθιστώντας τις προνύμφες. Στη συνέχεια, εισάγει στην κυψέλη ένα πλαίσιο στήριξης περίπου πενήντα πλαστικά ποτήρια στις οποίες εναποτίθενται νεαρές προνύμφες, δημιουργώντας έτσι μια εκτροφή βασιλισσών. Αυτό το τέχνασμα στη συνέχεια εξαπατά τις νοσοκόμες, οι οποίες συνεχίζουν να γεμίζουν αυτά τα κελιά με βασιλικό πολτό, τον οποίο ο μελισσοκόμος ευχαρίστως ανακτά 3 ημέρες αργότερα (φροντίζοντας να αφαιρέσει με λεπτότητα την προνύμφη της βασίλισσας). Αυτή η τεχνική απαιτεί εξαιρετική λεπτότητα από την πλευρά του παθιασμένου παραγωγού, και καλείται εμβολιασμός. Πράγματι, δεδομένου του μικρού μεγέθους των προνυμφών (1/4 mm) και επομένως του μικρού μεγέθους των πλαστικών κυπέλλων που χρησιμοποιούνται ως δόλωμα, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί κατά τη συγκομιδή, η οποία γίνεται με αναρρόφηση.

Σας βοήθησε αυτό το άρθρο;

  

Μέσος βαθμός: 4.8 ( 695 ψήφοι)

Βιβλιογραφία

Δουλειά : Cherbuliez, T., Domerego, R. (2003). Μελισσοθεραπεία - Μέλισσα. Εκδόσεις Amyris.

Δουλειά : April, G. (2014). Φυσική υγεία με μελισσοθεραπεία: Μέλι, πρόπολη, γύρη, βασιλικός πολτός... Éditions Terre vivant.

Δουλειά : Domerego, R., Imbert, G., & Blanchard, C. (2016). Πρακτικός οδηγός για την ιατρική της μέλισσας: μέλι, γύρη, πρόπολη, βασιλικός πολτός... σε καθημερινή βάση. Εκδόσεις Baroch.