Ένα υπέροχο εξωτικό λάδι με ένα υπέροχο άρωμα: Λάδι καρύδας! Λαμβάνεται από τον λευκό πολτό της καρύδας, καρπό της καρύδας, εγγενές στις τροπικές περιοχές της Ινδο-Μαλαισίας, αυτό το φυτικό έλαιο αποτελεί σημείο αναφοράς για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών. Λιπαντικό, θρεπτικό, ενυδατικό, θα είναι ο σύμμαχος της ξηρής και ευαίσθητης επιδερμίδας. Φέρνει επίσης λάμψη και λάμψη σε θαμπά, ξηρά και ταλαιπωρημένα μαλλιά. Τέλος, έχει αναμφισβήτητα θρεπτικά οφέλη που δικαιολογούν, εκτός από την εξαίσια γεύση του, τη χρήση του στη μαγειρική. Λατινική ονομασία: Cocos nucifera L. Μέρος που χρησιμοποιείται: πολτός καρύδας

Αυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 24/03/2023
Περίληψη σελίδας [Απεικόνιση]

Κύρια ακίνητα

  • σίτιση :

    αυτό το φυτικό έλαιο ενυδατώνει τα βλέφαρα και όλα τα μέρη του σώματος όπου το δέρμα είναι λεπτό και ευαίσθητο, καθώς και τα χείλη. Επίσης, ενυδατώνει τέλεια τα μαλλιά.

  • ενισχυτικό μαλλιών :

    το φυτικό λάδι καρύδας ενισχύει και προσθέτει λάμψη στα ξηρά, θαμπά και ταλαιπωρημένα μαλλιά. Χρησιμοποιείται τόσο για πρόληψη για την προστασία των μαλλιών σας, όσο και όταν είναι κατεστραμμένα: θα τα δυναμώσει, αποκαθιστώντας τη λάμψη και τον τόνο!

  • άρωμα :

    αυτό το φυτικό έλαιο αφήνει το υπέροχο άρωμα καρύδας του στο δέρμα χωρίς να αφήνει λιπαρή μεμβράνη.

  • μαλακτικό, ενυδατικό :

    το φυτικό λάδι καρύδας ενυδατώνει και μαλακώνει τις πιο ξηρές και ευαίσθητες περιοχές του σώματος. Αφήνει το δέρμα απαλό και ευχάριστο στην αφή. Τέλος, έχει και αναζωογονητική δράση κατά την εφαρμογή.

  • αποκρουστικός :

    ορισμένα συστατικά του φυτικού ελαίου του έχουν απωθητικές ιδιότητες έναντι διαφόρων αρθρόποδων που ρουφούν το αίμα, και ειδικότερα κατά του κουνουπιού τίγρης.

  • αντιοξειδωτικό :

    οι πληθυσμοί της Πολυνησίας που χρησιμοποιούν λάδι καρύδας φαίνεται να έχουν λιγότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο, αναμφίβολα συνδεδεμένος με τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φλαβονοειδών. Επιπλέον, αυτή η αντιοξειδωτική δράση μπορεί να συνδεθεί, σε κάποιο βαθμό, με μια αντιφλεγμονώδη δράση. Πράγματι, οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να επέμβουν στο φλεγμονώδες φαινόμενο, οπότε εξουδετερώνοντάς τις, μειώνουμε τον κίνδυνο φλεγμονής.

  • αντιβακτηριδιακό :

    το λαυρικό οξύ, το οποίο υπάρχει κυρίως στο λάδι καρύδας, παρουσιάζει αντιβακτηριακή δράση in vitro. Απομονωμένο, αναστέλλει τη βακτηριακή ανάπτυξη του Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Salmonella typhimurium και Escherichia coli. Ωστόσο, αυτή η αντιβακτηριακή δράση είναι ελάχιστη και μικρότερη από αυτή ενός αντιβιοτικού, αλλά όσο πιο πλούσιο είναι το λάδι καρύδας σε λαυρικό οξύ, τόσο πιο αντιβακτηριδιακό θα είναι.

Χαρακτηριστικά και σύνθεση

Καλλυντικά χαρακτηριστικά
  • Τύπος δέρματος: ξηρό, όλους τους τύπους δέρματος, ευαίσθητο.
  • Τύπος μαλλιών: ξηρά, ταλαιπωρημένα, εύθραυστα, φριζαρισμένα.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
  • Εμφάνιση: στερεό στους 20°C, υγρό στους 28-30°C
  • Άσπρο χρώμα
  • Άρωμα: άρωμα καρύδας.
  • Άγγιγμα: στεγνό.
  • Γεύση: εξωτική, που θυμίζει καρύδα.
Χαρακτηριστικά για τη σύνθεση
  • Μη σαπωνοποιήσιμα και ενεργά συστατικά: βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α, πολυφαινόλες.
  • Δείκτης κωμικογονικότητας: 4 (=αρκετά φαγεσωρογόνος)
  • Μέσος δείκτης σαπωνοποίησης: 257
  • Σταθερότητα στην οξείδωση: εξαιρετική
  • Σταθερότητα σε υψηλές θερμοκρασίες: εξαιρετική
  • Όνομα Inci: λάδι cocos nucifera
Σύνθεση λιπαρών οξέων
  • καπρικό οξύ (AGS): 4 έως 10%
  • καπρυλικό οξύ (AGS): 4 έως 12%
  • λαυρικό οξύ (AGS): 40 έως 55%
  • λινολεϊκό οξύ (ωμέγα 6 PUFA): ≥ 4%
  • μυριστικό οξύ (AGS): 13 έως 20%
  • ελαϊκό οξύ (ωμέγα 9 MUFA): 3 έως 12%
  • παλμιτικό οξύ (AGS): 6 έως 12%
  • στεατικό οξύ (SFA): 1 έως 4%
Φυσικά χαρακτηριστικά
  • Πυκνότητα στους 20°C: 0,907 έως 0,925
  • Σημείο ανάφλεξης: 300
  • Τιμή υπεροξειδίου: 10
  • Αριθμός οξέος: 6.000
Βοτανικά χαρακτηριστικά
  • Βοτανική οικογένεια: Arecaceae (Φοίνικες)
  • Χώρα προέλευσης: Ινδία, Φιλιππίνες.
  • Αποσταγμένο μέρος: πολτός καρύδας
  • Διαδικασία λήψης: πρώτη ψυχρή έκθλιψη
  • Λατινική ονομασία: Cocos nucifera L.

Προφυλάξεις κατά τη χρήση

Αυτό το φυτικό λάδι στερεοποιείται κάτω από τους 20°C, επομένως πρέπει να το ζεστάνετε ανάμεσα στα χέρια σας ή σε μπεν μαρί πριν το χρησιμοποιήσετε.

Εξουσιοδοτημένοι τρόποι χρήσης

Δερματικός Δερματικός
Στοματική οδός Στοματική οδός

Εξουσιοδοτημένοι χρήστες

Ενήλικες και Έφηβοι Ενήλικες και Έφηβοι
Παιδιά κάτω των 6 ετών Παιδιά κάτω των 6 ετών
Έγκυες & θηλάζουσες γυναίκες Έγκυες & θηλάζουσες γυναίκες
Μωρά κάτω των 3 ετών Μωρά κάτω των 3 ετών

Αποθήκευση

Αποθηκεύεται κατά προτίμηση σε δροσερό μέρος, μακριά από φως και ζέστη.

Διατροφικά οφέλη

Εκτός από την εξαιρετική, γλυκιά και εξωτική γεύση του, το λάδι καρύδας έχει πολύ ενδιαφέρουσες διατροφικές ιδιότητες στο πλαίσιο ορισμένων παθολογιών όπως π.χ. Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ όπου το διαβήτης. Πράγματι, περιέχει τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT) τα οποία, παράγοντας περισσότερα κετονικά σώματα από τα τριγλυκερίδια μακράς αλυσίδας (LCT), συμβάλλουν στην καλύτερη προστασία του εγκεφάλου καθώς και στην καλύτερη ανοχή στη γλυκόζη. Επιπλέον, το λαυρικό οξύ είναι γνωστό για το αντισηπτικές ιδιότητες, γι' αυτό χρησιμοποιείται μερικές φορές στο πλαίσιο ορισμένων λοιμώξεων (πεπτικών, δερματικών, στοματικών). Προσοχή όμως, το λάδι καρύδας δεν είναι ένα θαυματουργό λάδι κατά της νόσου του Αλτσχάιμερ και του διαβήτη. Στην πραγματικότητα, μπορεί να συνοδεύσει μόνο μια ισορροπημένη διατροφή και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αντικαταστήσει την ιατρική θεραπεία. Συνιστάται επίσης να συμβουλευτείτε γιατρό εάν επιθυμείτε να καταναλώσετε αυτό το λάδι για θεραπευτικούς σκοπούς.

Όσον αφορά τη χρήση, το παρθένο λάδι καρύδας έχει αρκετά υψηλό σημείο καπνού 177°C και αποτελείται από σταθερά κορεσμένα λιπαρά οξέα, τα οποία επιτρέπουν τη χρήση του στη μαγειρική ως μαγειρικό λάδι (και ειδικότερα για planchas). Το σημείο καπνού αντιστοιχεί στη θερμοκρασία στην οποία ένα λάδι εκπέμπει καπνό, αποσυντίθεται και μετουσιώνει τα λιπαρά οξέα του και ως εκ τούτου χάνει ορισμένες ιδιότητες.

Ωστόσο, λόγω του υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα (87%), εκ των οποίων το 71,6% θεωρούνται «κακά λιπαρά» σε περίπτωση περίσσειας (λαυρικό, μυριστικό και παλμιτικό οξύ), είναι προτιμότερο να καταναλώνεται με ισορροπημένο τρόπο και να διαφοροποιείται με άλλα φυτικά έλαια (καμελίνα , λινάρι, καρυδιά, ελιά κ.λπ.). Στην πραγματικότητα, αυτά τα κορεσμένα λιπαρά οξέα καταναλώνονται σε περίσσεια τείνουν να προάγουν το σχηματισμό αθηρωματικών πλακών, θρομβώσεων (θρόμβων αίματος) και περίσσειας χοληστερόλης (υπερχοληστερολαιμία), αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

Απολαύστε λοιπόν κατά καιρούς την καλή γεύση του φυτικού ελαίου καρύδας στη διατροφή σας, αλλά μην το παρακάνετε! 

  • Συμβουλές χρήσης:

    Για να αρωματίσετε τα πιάτα σας με καρύδα, ρίξτε μερικές σταγόνες φυτικό λάδι στα τηγάνια, τα γουόκ, τα εξωτικά πιάτα, τα smoothies, τις σάλτσες για σαλάτες, τα αρτοσκευάσματα... Και, για τους περισσότερους θαυμαστές ή τους πιο vegans, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με ένα ταμπόν από λάδι καρύδας!

Για το Ξηρά μαλλιά, Κατεστραμμένα μαλλιά, Φριζαρισμένα μαλλιά

Αποδοτικότητα: ++++

Το φυτικό λάδι καρύδας είναι ευεργετικό για τα μαλλιά. Χάρη στο λαυρικό οξύ που υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες, το λάδι καρύδας είναι αυτό που διεισδύει πιο εύκολα και βαθιά στην καρδιά της ίνας της τρίχας για να την επανορθώσει. Αναγνωρίζεται για τις θρεπτικές του ιδιότητες, αλλά κυρίως για την δυναμωτική του δράση. Ενυδατώνει το τριχωτό της κεφαλής, το καθαρίζει και το αρωματίζει ευχάριστα! Είναι γνωστό για την ικανότητά του να κάνει τα θαμπά μαλλιά να λάμπουν. Θρεπτικό και μαλακτικό, είναι ιδανικό για το τριχωτό της κεφαλής σας και προάγει τα υγιή μαλλιά! Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για θαμπά, ταλαιπωρημένα και ξηρά μαλλιά και τα φριζαρισμένα μαλλιά είναι τα αγαπημένα σας! Θρεπτικό και δυναμωτικό, το λάδι καρύδας συνιστάται ιδιαίτερα για φριζαρισμένα μαλλιά γιατί θα μαλακώσει τα μαλλιά και θα τα καλύψει.

  • Συμβουλές εφαρμογής :

    • Ξηρά ή ταλαιπωρημένα μαλλιά: Κάντε ένα μπάνιο με λάδι καρύδας μία φορά την εβδομάδα για να θρέψετε σε βάθος τις ίνες των μαλλιών. Απλώστε λάδι καρύδας από τις ρίζες μέχρι τις άκρες, πριν τυλίξετε τα μαλλιά σας σε μια ζεστή πετσέτα για να επιταχύνετε τη διείσδυση του φυτικού ελαίου. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να φορέσετε ένα σαρλότ και να αφήσετε το λάδι καρύδας να δράσει όλη τη νύχτα πριν το πλύνετε και το μαλακώσετε το επόμενο πρωί.

    • Φριζαρισμένα μαλλιά: Ως μάσκα για τουλάχιστον 30 λεπτά, μόνο του ή αναμεμειγμένο με άλλα φυτικά έλαια, το λάδι καρύδας γίνεται μια θεραπεία γλυπτικής για τα φριζαρισμένα μαλλιά

  • Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :

    Το φυτικό έλαιο καρύδας είναι καλό για τα μαλλιά και φαίνεται επειδή χρησιμοποιείται σε πολλές καλλυντικές θεραπείες μαλλιών. Στο ρουτίνα μαλλιών για ξηρά μαλλιά, που σχετίζεται με το αιθέριο έλαιο τουΥλάνγκ Υλάνγκ πλήρες και του Εκλεκτή λεβάντα, ή στο ρουτίνα για ταλαιπωρημένα μαλλιά με τα λάδια του Ρωμαϊκό χαμομήλι και Λεβάντα Ασπίκ.

  • Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :

    για τα μαλλιά σας, φυτικά έλαια Κάστορας, d'Αργκάν ή Φύτρο σιταριού είναι επίσης πολύ καλές!

Για Ολοι οι τύποι δέρματος

Αποδοτικότητα: ++++

Υπάρχουν πολλές πιθανές χρήσεις του λαδιού καρύδας για το δέρμα: είτε το χρησιμοποιείτε για να το ενυδατώσετε, να το καθαρίσετε σε βάθος ή απλά για το τροπικό του άρωμα που σας ταξιδεύει, το λάδι καρύδας θα ανταποκριθεί στις προσδοκίες σας και θα ενθουσιάσει τις αισθήσεις σας. Επιπλέον, η στερεά υφή του που γίνεται υγρή κάτω από τους είκοσι βαθμούς περίπου επιτρέπει την εύκολη χρήση: η απλή θερμότητα του δέρματός σας ή ένα υδατόλουτρο χαμηλής θερμοκρασίας είναι αρκετή για να το λιώσει και να το κάνει πιο εύκολο στη χρήση. Η σύνθεσή του το καθιστά φυτικό έλαιο κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος και ιδιαίτερα για ξηρό και ευαίσθητο δέρμα.

Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να προστατέψτε το δέρμα σας χάρη στη βιταμίνη Ε και τα φλαβονοειδή του (αντιοξειδωτικά), όπωςμαλακτικός λόγω της μεγάλης αναλογίας του σε κορεσμένα λιπαρά οξέα, για να θρέψει το δέρμα σας σε περίπτωσηέκζεμα, σε ένα ντεμακιγιάζ δύο φάσεων, και μάλιστα για ένα μασάζ ή ένα σφουγγάρισμα !

Σε περίπτωση που'Απόστημα δοντιών, Δόντια (λεύκανση)

Αποδοτικότητα: ++++

L'λάδι τράβηγμα (ή Gandouch στην Αγιουρβέδα) είναι μια παραδοσιακή ινδική πρακτική που αποτελείται από την παρασκευή στοματικού διαλύματος με φυτικό λάδι κάθε πρωί, όταν ξυπνάτε, για 10 έως 20 λεπτά. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι καρύδας με αυτόν τον τρόπο και να κάνετε περίπου 10 με 20 λεπτά στοματικής πλύσης κάθε πρωί (και στο ντους για να εξοικονομήσετε χρόνο!). Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να υγροποιήσετε το λάδι σε υδατόλουτρο πριν κάνετε το στοματικό διάλυμα.

Μόλις μπει στο στόμα σας, το λάδι καρύδας χρειάζεται τουλάχιστον 10 λεπτά για να λειτουργήσει ως φυσικός καθαριστικός παράγοντας στα δόντια και τα ούλα σας. Μετά από 2 έως 4 εβδομάδες εξάσκησης, θα πρέπει να δείτε μια σαφή διαφορά στα δόντια σας.

Η δράση του οφείλεται στο λαυρικό οξύ, που ονομάζεται και δωδεκανοϊκό οξύ, το οποίο είναι αντιμικροβιακό και καταπολεμά την πέτρα. Έτσι, το φυτικό έλαιο καρύδας βοηθά στην αποβολή των λιπόφιλων τοξινών από το στόμα σας, μειώνει τον κίνδυνο τερηδόνας και σας προσφέρει φρέσκια αναπνοή.

Οπως και'Κατά των εντόμων

Αποδοτικότητα: ++

Δεν το περιμένουμε εδώ, αλλά παρόλα αυτά, το λάδι καρύδας θα είχε απωθητικές επιδράσεις σε ορισμένα έντομα αιμοπότες. Αν και τα υπεύθυνα λιπαρά οξέα δεν είναι ακόμη επακριβώς γνωστά, είναι βέβαιο ότι το λαυρικό οξύ έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Έτσι, είναι αναμφίβολα το τελευταίο, με άλλα μόρια, που συμβάλλει σε αυτό το απωθητικό αποτέλεσμα.

Αλλά να είστε προσεκτικοί, αυτό το αποτέλεσμα δεν είναι εξαιρετικά ισχυρό και δεν θα είναι αρκετό να βουρτσίζετε τον εαυτό σας με λάδι καρύδας για να αποφύγετε τα τσιμπήματα από τσιμπούρια, κουνούπια ή κοριούς. Αλλά σε συνδυασμό με αιθέριο έλαιο του Ιάβα λεμονόχορτο, γιατί όχι !

Σας βοήθησε αυτό το άρθρο;

  

Μέσος βαθμός: 4.8 ( 512 ψήφοι)

Βιβλιογραφία

Δημοσίευση: Zhu, JJ, Cermak, SC, Kenar, JA, Brewer, G., Haynes, KF, Boxler, D., . . . Taylor, D.B. (2018). Καλύτερα από τις απωθητικές ενώσεις DEET που προέρχονται από λάδι καρύδας. Επιστημονικές Εκθέσεις, 8(1). https://doi.org/10.1038/s41598-018-32373-7

Δημοσίευση: Wallace, T. C. (2018). Επιπτώσεις του λαδιού καρύδας στην υγεία — Μια αφηγηματική ανασκόπηση των τρεχόντων αποδεικτικών στοιχείων. Journal of the American College of Nutrition, 38(2), 97–107. https://doi.org/10.1080/07315724.2018.1497562

Δημοσίευση: Nitbani, F.O., Jumina, Siswanta, D., & Solikhah, EN (2016). Δοκιμή απομόνωσης και αντιβακτηριακής δράσης του λαυρικού οξέος από ακατέργαστο λάδι καρύδας (Cocos nucifera L.). Procedia Chemistry, 18, 132-140. https://doi.org/10.1016/j.proche.2016.01.021

Δημοσίευση: Ghani, NAA, Channip, A., Chok Hwee Hwa, P., Ja'afar, F., Yasin, H.M., & Usman, A. (2018). Φυσικοχημικές ιδιότητες, αντιοξειδωτικές ικανότητες και μεταλλικά περιεχόμενα του παρθένου ελαίου καρύδας που παράγονται με υγρές και ξηρές διεργασίες. Food Science & Nutrition, 6(5), 1298–1306. https://doi.org/10.1002/fsn3.671

Δημοσίευση: Silva, RR, e Silva, DO, Fontes, HR, Alviano, CS, Fernandes, PD, & Alviano, DS (2013). Αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές δραστηριότητες του Cocos nucifera var. typica. Συμπληρωματική και εναλλακτική ιατρική BMC, 13(1), 107.

Δημοσίευση: Esquenazi, D., Wigg, MD, Miranda, MM, Rodrigues, HM, Tostes, JB, Rozental, S., ... & Alviano, CS (2002). Αντιμικροβιακές και αντιικές δράσεις πολυφαινολικών από εκχύλισμα ινών φλοιού Cocos nucifera Linn.(Palmae). Research in microbiology, 153(10), 647-652.

Δουλειά : de la Charie, T. (2019). Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αιθέρια έλαια. Γιατί και πώς λειτουργεί; Εκδόσεις du Rocher.

Δουλειά : Chesman, S. (2012). Φυτικά έλαια και τα οφέλη τους - Ανακουφίζουν, ομορφαίνουν και φροντίζουν το σώμα. Εκδόσεις Κεμπέκορ.

Σχετικά Άρθρα

ΟΔΗΓΟΣ Πώς να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας για τα μαλλιά;

ΟΔΗΓΟΣ Γιατί να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας στη μαγειρική;

ΟΔΗΓΟΣ Τα οφέλη του λαδιού καρύδας για τα δόντια

ΟΔΗΓΟΣ Λάδι καρύδας για μαύρισμα: καλή ή κακή ιδέα;

ΟΔΗΓΟΣ Λάδι καρύδας για τη φροντίδα των νυχιών σας

ΟΔΗΓΟΣ Υπάρχει κίνδυνος από τη χρήση λαδιού καρύδας;

ΟΔΗΓΟΣ Πώς να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας για τα χείλη;

ΟΔΗΓΟΣ Ποια είναι τα πραγματικά οφέλη του λαδιού MCT;

ΟΔΗΓΟΣ Λάδι καρύδας κατά την εγκυμοσύνη: ποια είναι τα οφέλη;

ΟΔΗΓΟΣ Χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας κατά των ραγάδων;

ΟΔΗΓΟΣ Το λάδι καρύδας προάγει τη θεραπεία;

ΟΔΗΓΟΣ Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας ως λιπαντικό;

ΟΔΗΓΟΣ Το λάδι καρύδας καταπραΰνει τα ηλιακά εγκαύματα;

ΟΔΗΓΟΣ Πώς να περιποιηθείς τα γένια σου με λάδι καρύδας;

ΟΔΗΓΟΣ Τα οφέλη του λαδιού καρύδας για το δέρμα

ΟΔΗΓΟΣ Τα οφέλη του λαδιού καρύδας για το πρόσωπο

ΟΔΗΓΟΣ Πώς να χρησιμοποιήσετε το λάδι καρύδας κατά του εκζέματος;

ΟΔΗΓΟΣ Λάδι καρύδας: καλή ή κακή ιδέα για την ακμή;

ΟΔΗΓΟΣ Είναι το λάδι καρύδας κωμικογονικό;

ΟΔΗΓΟΣ Υπάρχει κάποιο όφελος από τη χρήση του ελαίου Copra;