Φούσκωμα, μετεωρισμός, αεροφαγία, πρησμένο στομάχι ή ακόμα και ρέψιμο, όλοι αυτοί οι όροι χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν τη συσσώρευση εντερικών αερίων. Αυτό το φαινόμενο δεν είναι ανώμαλο, είναι μάλιστα φυσικό, αλλά η ενοχλητική πλευρά του μπορεί παρόλα αυτά να σας ενοχλεί σε καθημερινή βάση. Για να αντιμετωπιστεί αυτό, ισχύουν συμβουλές για την υγεία και τη διατροφή. Η δίαιτα θα βοηθήσει στην πρόληψη αυτού του φουσκώματος μέσω διαφορετικών μέτρων, είτε περιορίζοντας ορισμένα τρόφιμα που προάγουν το σχηματισμό αερίων είτε με απλές ενέργειες. Συνιστάται λοιπόν η αποφυγή υπερβολικών τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, λιπίδια και υδατάνθρακες, αλλά και τα ανθρακούχα ποτά. Για να τεθούν σε εφαρμογή τα μέτρα, θα ήταν συνετό να παρακολουθείτε τις μεθόδους μαγειρέματος και τον τρόπο που τρώτε. Εάν το φούσκωμα επιμένει, ορισμένα τρόφιμα προκαλούν την αποβολή αερίων μέσω της ζύμωσης και της πέψης τους. Αυτός ο οδηγός περιλαμβάνει όλες τις διατροφικές συστάσεις ειδικά για το φούσκωμα.

Αυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 04/12/2023

Ορισμός και προέλευση του εντερικού αερίου

Για να κατανοήσουμε πλήρως αυτό το φαινόμενο, πρέπει πρώτα να βάλουμε σε σειρά τους όρους που χρησιμοποιούνται. Οι ακόλουθοι όροι είναι συνώνυμοι, αλλά ποικίλλουν σύμφωνα με ορισμένα κριτήρια:

  • Αεροφαγία : διαταραχή που χαρακτηρίζεται από την είσοδο αέρα στον οισοφάγο και το στομάχι. Παρατηρούμε τακτικά ρέψιμο («ρεψίματα»), που είναι κατάποση αέρα. Αν οι επεκτάσεις είναι υπερβολικές. η αεροφαγία προκαλεί μη φυσιολογική διαστολή του οισοφάγου και του στομάχου, καθώς και το πρήξιμο τους.

  • Φούσκωμα : συμπτώματα παγιδευμένων αερίων, κοιλιακή πίεση και γεμάτο στομάχι.

  • Φούσκωμα : προκύπτουν από την παραγωγή εντερικών αερίων. Προκαλούν φούσκωμα και προκαλούν την εκούσια ή ακούσια αποβολή αερίων μέσω του στόματος (έρυση) ή μέσω του πρωκτού («κλανιά»).

  • Φουσκωμένο στομάχι : επιστημονικά ονομάζεται κοιλιακή διάταση, είναι μια μετρήσιμη αύξηση της περιφέρειας της κοιλιάς.

Το λειτουργικό φούσκωμα και διάταση της κοιλιάς ορίζονται από τα κριτήρια Rome IV, τα οποία είναι ιατρικά κριτήρια που χαρακτηρίζουν μια παθολογία με βάση συγκεκριμένα συμπτώματα και αιτίες. Το λειτουργικό φούσκωμα και η διάταση της κοιλιάς συχνά συνδέονται με άλλες λειτουργικές γαστρεντερικές διαταραχές, όπως η λειτουργική δυσπεψία, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και η λειτουργική δυσκοιλιότητα. Μπορούν να αναπτυχθούν για πολλούς λόγους: τροφικές δυσανεξίες, καθυστέρηση στην εντερική διέλευση, μια προηγούμενη λοίμωξη που διέσπασε την εντερική μικροχλωρίδα, μια διαταραχή της σπλαχνικής αίσθησης ή ακόμα και ανώμαλη σπλαχνική παλινδρόμηση (αισθητηριακές πληροφορίες που προέρχονται από ένα όργανο).

Σε γενικές γραμμές, το φούσκωμα προκαλείται από έλλειψη πέψης. Ορισμένοι υδατάνθρακες (γλυκοπρωτεΐνες, ίνες συμπεριλαμβανομένης της κυτταρίνης) και άλλα προσλαμβανόμενα υλικά δεν αφομοιώνονται στο λεπτό έντερο. Αυτά φτάνουν ολόκληρα στο κόλον και τα βακτήρια που υπάρχουν τα αφομοιώνουν και παράγουν υδρογόνο, μεθάνιο (από υδρογόνο) και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτό το διοξείδιο του άνθρακα είναι ένα προϊόν ζύμωσης που απελευθερώνεται όταν το υδροχλωρικό οξύ αντιδρά με το διττανθρακικό στο έντερο. Αυτά τα τρία αέρια, μαζί με το καταπομένο άζωτο, αποτελούν περίπου το 99% των αερίων στο κόλον. Το υπόλοιπο ποσοστό προορίζεται για ίχνη αερίου που χαρακτηρίζονται από τις έντονες οσμές που εκπέμπονται κατά τον μετεωρισμό.

Ο ρόλος της διατροφής

Τα μέτρα υγιεινής και διατροφής παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαχείριση του φουσκώματος. Αν και καμία δίαιτα δεν ήταν συστηματικά αποτελεσματική, είναι πρώτα απαραίτητο μελετήστε τα αίτια φούσκωμα. Ως εκ τούτου, συνιστάται να αφαιρείτε τα τρόφιμα ένα προς ένα για να δείτε ποια είναι πιθανό να είναι η αιτία.

Αποτρέψτε τα εντερικά αέρια αποφεύγοντας τροφές που παράγουν αέρια
  • Ο περίσσεια φυτικών ινών και αμύλου είναι ελάχιστα ανεκτά από τα έντερα. Οι φυτικές ίνες δεν αφομοιώνονται από το σώμα κατά τη διάρκεια της πέψης, επειδή τα πεπτικά ένζυμα δεν είναι εξοπλισμένα για την πέψη αυτού του τύπου υδατανθράκων. Επιπλέον, το σώμα παλεύει να εκκρίνει αμυλάση (πεπτικό ένζυμο αμύλου).

  • Ο ραφινόζη που περιέχονται σε ορισμένα τρόφιμα προκαλεί αεροφαγία επειδή η τελευταία αφομοιώνεται στο παχύ έντερο και όχι από τα έντερα.

  • Να αποφύγω συσσώρευση εντερικών αερίων, θα ήταν επίσης καλύτερο να αποφύγετε τα αναψυκτικά και την μπύρα.

  • Επίσης, «ελαφριά» προϊόντα πλούσια σε πολυόλες διαφεύγουν της απορρόφησης στα έντερα και εισέρχονται στο κόλον όπου ζυμώνονται από βακτήρια, με αποτέλεσμα την παραγωγή αερίων όπως το υδρογόνο και το μεθάνιο κατά τη διάρκεια αυτής της πέψης.

  • Τέλος, το λιπίδια είναι αδιάλυτα και αποτελούνται από υδρογόνο, οξυγόνο και άνθρακα. Αυτά χρειάζονται χρόνο για να διασπαστούν και να αφομοιωθούν από λιπάσες (ειδικά ένζυμα) και χολικά άλατα, τα οποία τα καθιστούν τόσο μικρά ώστε να μπορούν να περάσουν μέσα από το υδαρές στρώμα στο όριο των εντεροκυττάρων (πεπτικά κύτταρα). Επομένως, η περίσσεια λιπιδίων είναι ελάχιστα ανεκτά, καθώς τείνουν να επιβραδύνουν τη γαστρική κένωση.

Ανακουφίστε τα εντερικά αέρια με τροφές ανθρακούχου

Αυτά τα τρόφιμα περιορίζουν την παραγωγή μετεωρισμού και ενεργήστε με το κολονική ζύμωση, αποφεύγοντας το σχηματισμό αερίου. Βοηθούν επίσης στην εξάλειψη του αέρα που συσσωρεύεται στα έντερα και το στομάχι. Πράγματι, για να αποβάλετε τα περιττά αέρια από το σώμα σας, θα πρέπει να τα διώξετε, είτε μέσω μετεωρισμού είτε μέσω αεροφαγίας.

Υπερβολική τροφή για περιορισμό για την πρόληψη του φουσκώματος

Κρεμμύδια, λάχανο, φακές, ρεβίθια

Τα λαχανικά, τα φρούτα, τα όσπρια, ή ακόμα και τα προϊόντα ολικής αλέσεως, είναι οικογένειες τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, και συγκεκριμένα όσπρια (λευκά φασόλια, ρεβίθια, φακές). Αυτά είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και υπερβολικοί υδατάνθρακες με κακή πέψη.

Σας προτείνουμε:

  • να περιορισω οι υπερβολές τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες: 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα (80 g ανά μερίδα).

  • να περιορίσει το εργοστάσια παραγωγής αερίου παρακάτω: κρεμμύδια, salsify, αγκινάρες, λάχανο, γογγύλι, σόγια, πράσα, σπαράγγια, μπιζέλια, μανιτάρια. Αυτά τα τρόφιμα έχουν ραφινόζη που αφομοιώνεται στο παχύ έντερο αντί στα έντερα, η οποία είναι πιθανό να παράγει περίσσεια εντερικού αερίου.

  • του μαγειρέψτε καλά τροφές που παράγουν αέριο για να εξαφανιστούν όσο το δυνατόν περισσότερες ίνες χάρη στη θερμότητα του μαγειρέματος. Για τρόφιμα που σχηματίζουν αέρια μαγειρεμένα σε νερό, συνιστάται να μην καταναλώνετε το νερό μαγειρέματος που περιέχει φυτικές ίνες.

  • για να χωρίσετε τα γεύματά σας σε 4 με 6 φορές με στόχο τον περιορισμό της υπερβολικής πέψης φυτικών ινών.

  • για την επανένταξη των ινών σταδιακά (5 g την εβδομάδα).

Ρύζι, λευκό ψωμί και γλυκά

Τα υπερβολικά τρόφιμα πλούσια σε σάκχαρα, και ιδιαίτερα τα ζαχαρούχα προϊόντα, είναι πιθανό να προκαλέσουν φούσκωμα. Μάλιστα, η ζάχαρη προάγει αύξηση των ενεργών πληθυσμών ζύμωσης και ιδιαίτερα μύκητες στο έντερο ή στο κόλον. Αυτό προκαλεί ορισμένα συμπτώματα που σχετίζονται με την αύξηση των αερίων του εντέρου. Επιπλέον, τα αμυλούχα τρόφιμα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και άμυλο και είναι λιγότερο καλά ανεκτά όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα. Στην πραγματικότητα, το σώμα παλεύει να παράγει αμυλάσες, ένζυμα που επιτρέπουν την πέψη του αμύλου.

Σας προτείνουμε:

  • να μην καταναλώνετε υπερβολικά αμυλούχα τρόφιμα, να γνωρίζετε ότι τα αμυλούχα τρόφιμα τριπλάσιος σε όγκο κατά το μαγείρεμα. Έτσι, 100 g ωμού ρυζιού αποδίδουν μεταξύ 250 και 300 g μαγειρεμένου ρυζιού. Για παράδειγμα, η ιδανική μερίδα για κατανάλωση ρυζιού είναι μεταξύ 60 και 80 g ωμό (περίπου 200 g μαγειρεμένο).

  • για να περιορίσετε το λευκό ψωμί σε 1/2 μπαγκέτα ανά ημέρα, επειδή περιέχει πρωτεΐνες αναστολέα αμυλάσης και να εναλλάσσονται την κατανάλωσή του με ψωμιά από φαγόπυρο ή κάστανα.

  • να περιοριστεί η ζαχαροπλαστική σε περιστασιακή κατανάλωση, αφήνοντάς τα απόσταση μεταξύ των γευμάτων για να μην δημιουργηθεί υπερφόρτωση του πεπτικού συστήματος, που οδηγεί σε φούσκωμα.

Πλούσια γεύματα και λάδια, τηγανητά και κόκκινα κρέατα

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τα πολύ μεγάλα γεύματα επιμηκύνουν τον χρόνο πέψης. Αυτό προκαλεί τη στασιμότητα του βλωμού στα έντερα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και τη ζύμωση, οδηγώντας σε επιπλέον παραγωγή αερίου.

Σας προτείνουμε:

  • για να αποφύγετε την υπερβολική τροφή πλούσιο σε λιπίδια και στο κορεσμένα λιπαρά : τηγανητά, κρέατα σε σάλτσες, αλλαντικά, κόκκινα κρέατα, λάδια, σάλτσες, βιομηχανικά προϊόντα (επίσης πλούσια σε κακώς ανεκτά πρόσθετα).

  • για να χωρίσετε τη διατροφή σας σε 4 με 6 γεύματα να περιορίσετε τις υπερβολικά πλούσιες προσλήψεις σε ένα μόνο γεύμα.

  • να περιορίσει το μέθοδοι μαγειρέματος με λιπαρά όπως τηγανητά, προτιμώντας ήπιες και υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος όπως το μαγείρεμα στον ατμό και το μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο.

Ελαφριά προϊόντα γλυκαντικά με πολυόλες

Τα βιομηχανικά προϊόντα που φέρουν την ένδειξη «ελαφρύ» ή «μειωμένο» είναι πλούσια σε πρόσθετα τροφίμων και ιδιαίτερα σε πολυόλες: σορβιτόλη, μαννιτόλη, ξυλιτόλη, μαλτιτόλη, ισομάλτη, λακτιτόλη. Αυτά τα γλυκαντικά είναι συνθετικά σάκχαρα που έχουν χαμηλότερες θερμίδες από την επιτραπέζια ζάχαρη (σακχαρόζη). Ωστόσο, οι κατασκευαστές δεν υπολογίζουν αυτές τις θερμίδες στα ποτά τους. Επιπλέον, αυτές οι πολυόλες είναι γνωστές στις υγειονομικές αρχές ζύμωση και το φούσκωμα που προκαλούν (σορβιτόλη, ξυλιτόλη, μαλτιτόλη). Αυτά τα σάκχαρα βρίσκονται στη ζαχαροπλαστική, στα ποτά «μηδενικής ζάχαρης» και στις τσίχλες (ξυλιτόλη).

Σας προτείνουμε:

  • να μειώσει το ελαφρά βιομηχανικά προϊόντα : ποτά χωρίς ζάχαρη, είδη ζαχαροπλαστικής χωρίς ζάχαρη, τσίχλες χωρίς ζάχαρη κ.λπ.

  • αποφύγετε να μασάτε τσίχλα γιατί, συνήθως, όταν τη μασάτε, εσείς καταπιούν αέρα και προωθούν τη συσσώρευση αερίου.

Μπύρα και αναψυκτικά

Τα ανθρακούχα ποτά, εξ ου και το όνομά τους, προκαλούν συσσώρευση αέρα στα έντερα. Το αέριο, μόλις καταποθεί και απελευθερωθεί, μπλοκάρεται στην πεπτική οδό, με αποτέλεσμα τα τοιχώματα του εντέρου και του στομάχου να διαστέλλονται, οδηγώντας σε φουσκωμένο στομάχι. Όσον αφορά την μπύρα, περιέχει μαγιά μπύρας που είναι η πηγή της ζύμωσής της. Αυτό το συστατικό μετατρέπει τη ζάχαρη του μούστου σε αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτός είναι ο λόγος που η μεγάλη κατανάλωση μπύρας προκαλεί φούσκωμα στο στομάχι. Επιπλέον, η μπύρα προκαλεί περαιτέρω ζύμωση και, ως εκ τούτου, απελευθέρωση αερίου κατά την πέψη της.

Σας προτείνουμε:

  • να εξαλείψει την κατανάλωση μπύρας ή να την περιορίσει σε μία μπύρα την ημέρα και όχι κάθε μέρα.

  • περιορίστε την κατανάλωση ανθρακούχων ποτών όσο το δυνατόν περισσότερο και μεταβείτε σε καθαρό νερό.

Η προσωπική σας μισαλλοδοξία

Μόνο εσείς μπορείτε να γνωρίζετε ποιες τροφές αφομοιώνετε άσχημα. Να γνωρίζετε ότι υπάρχουν πολλές περιπτώσεις δυσανεξίας όπως η λακτόζη, η γλουτένη και η φρουκτόζη. Αυτά τα τρόφιμα δεν είναι ανυπόφορα από όλους και υπάρχει μεγάλη κατάχρηση της γλώσσας γύρω από αυτά τα τρόφιμα. Ωστόσο, το σώμα σας μπορεί να δυσκολεύεται να αφομοιώσει αυτά τα συστατικά και μπορεί να είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που τα χωνεύουν άσχημα.

Σας προτείνουμε:

  • d'εξαλείφουν ένα προς ένα τρόφιμα που πιστεύετε ότι μπορεί να προκαλέσουν αυτά τα προβλήματα. Συνιστάται η εξάλειψη ένα φαγητό την ημέρα για να νιώσετε τα αποτελέσματα και να καταλάβετε αν είναι ή όχι η αιτία των συμπτωμάτων σας.

  • να προσπαθήσετε να αφαιρέσετε το φαγητό πλούσιο σε λακτόζη : γαλακτοκομικά προϊόντα, και ειδικότερα πλήρη γάλα, και τρόφιμα που περιέχουν γάλα (σοκολάτα γάλακτος, καφές με γάλα, επάλειψη σοκολάτας γάλακτος κ.λπ.). Πράγματι, είναι πιθανό ο οργανισμός να έχει έλλειψη στην παραγωγή λακτάσης, ενζύμων που αφομοιώνουν το γάλα.

  • καταργήστε ορισμένα τρόφιμα που περιέχει γλουτένη : όλα τα προϊόντα που προέρχονται από το σιτάρι, το κριθάρι, τη βρώμη, τη σίκαλη, το ξόρκι και το μελάνι και ιδιαίτερα το αλεύρι τους. Προσοχή, γιατί η γλουτένη υπάρχει επίσης σε πολλά προϊόντα από τη βιομηχανία τροφίμων, καθώς χρησιμοποιείται ως παράγοντας υφής ή σταθερότητας.

  • για την εξάλειψη ορισμένων προϊόντων πλούσιο σε φρουκτόζη : μέλι, αποξηραμένα φρούτα (σταφύλια, χουρμάδες, σύκα), βιομηχανικά προϊόντα, «χαμηλά» προϊόντα ζαχαρωμένα με φρουκτόζη. Σε μερικούς ανθρώπους, η φρουκτόζη δεν μπορεί να αφομοιωθεί στο έντερο όπως θα έπρεπε και διασπάται στο κόλον από βακτήρια, οδηγώντας στο σχηματισμό πρόσθετων αερίων.

  • να συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας για να εντοπίσετε δυσανεξία σε ένα ή περισσότερα τρόφιμα.

Τροφές που πρέπει να επιλέξετε για να ανακουφίσετε το φούσκωμα

Γλυκά αρωματικά: κύμινο, μέντα και σπόροι μάραθου

Τα ήπια αρωματικά έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Μάλιστα, βοηθούν στην εκκένωση αερίων και περιορίζουν τα συμπτώματα του φουσκώματος. Συνιστάται να στραφείτε στα ακόλουθα μπαχαρικά και αρωματικά βότανα, καθένα από τα οποία έχει αποδειχθεί μείωση των συμπτωμάτων φούσκωμα σύμφωνα με ορισμένες μελέτες: σπόρους μάραθου, έγχυμα μέντας, αφέψημα γλυκού ξύλου, κουρκουμάς, σπόρους κύμινου, έγχυμα κανέλας.

Σας προτείνουμε:

  • να κάνω εγχύσεις με βάση τα αρωματικά και τα μπαχαρικά: κύμινο, μαραθόσπορους, μέντα, ξυλόφυτο, κανέλα.

  • d'πικάντισε τα πιάτα σου με τα εξής μπαχαρικά: κουρκουμά, κύμινο, κανέλα.

Προβιοτικά

Σύμφωνα με το PubMed, υπάρχουν στοιχεία υψηλής ποιότητας για την αποτελεσματικότητα των προβιοτικών σε λειτουργικές γαστρεντερικές διαταραχές όπως το φούσκωμα. Πράγματι, τα προβιοτικά είναι γνωστά σε μείωση του μετεωρισμού, που αποκαθιστά την ισορροπία της εντερικής χλωρίδας. Στην πραγματικότητα, το Lactobacillus acidophilus οξινίζουν τα έντερα και διατηρούν τη φυσική ισορροπία των διεργασιών της πεπτικής ζύμωσης. Επιπλέον, μια μελέτη 60 ασθενών με κοιλιακό φούσκωμα χωρίς δυσκοιλιότητα έδειξε ότι αυτό το βακτήριο καθώς και Bifidobacterium lactis είναι αποτελεσματικά στη βελτίωση των συμπτωμάτων μετά από 4 εβδομάδες. Ωστόσο, η έλλειψη σαφών οδηγιών για το πότε πρέπει να χρησιμοποιούνται τα προβιοτικά και ποιο προβιοτικό είναι πιο αποτελεσματικό για διαφορετικές γαστρεντερικές παθήσεις, μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στους οικογενειακούς γιατρούς και τους ασθενείς τους. Πιστεύουμε ότι αυτοί οι μικροοργανισμοί μπορεί να σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε το φούσκωμα σας.

Σας προτείνουμε:

  • να σε κατευθύνει προς τροφές πλούσιες σε προβιοτικά όπως φυσικά γιαούρτια, κεφίρ και κομπούχα. Προσέξτε να μην τρώτε λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση (λάχανο, κρεμμύδια, τουρσιά, ντομάτες, σέλινο) γιατί είναι φυτά που παράγουν αέρια.

  • να καταναλώνουν μια φορά την ημέρα μια τροφή πλούσια σε προβιοτικά.

  • να συζητήσετε με το γιατρό σας σχετικά με ένα προβιοτικό συμπλήρωμα.

Ο συνδυασμός λαχανικών/αμύλου

Ο συνδυασμός της κατανάλωσης λαχανικών με αμυλούχες τροφές επιτρέπει για αποφυγή υπερβολών φυτικές ίνες και υδατάνθρακες που προκαλούν ζύμωση και εντερικά αέρια.

Σας προτείνουμε:

  • αυξήστε σταδιακά την περιεκτικότητά σας σε φυτικές ίνες (5 g την εβδομάδα). Οι ίνες είναι πολύ σημαντικές για τη ρύθμιση της διέλευσης και για τις επιδράσεις τους στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα (επίπεδα χοληστερόλης και επίπεδα σακχάρου στο αίμα).

  • του μαγειρέψτε καλά τα λαχανικά σας εάν η κατανάλωση λαχανικών, και ιδιαίτερα ωμών λαχανικών, παραμένει υψηλή. Στην πραγματικότητα, το μαγείρεμα θα μετουσιώσει τις ίνες που δεν θα ερεθίζουν πλέον τα εντερικά τοιχώματα.

  • να έχει ένα πιάτο που αποτελείται από 1/3 λαχανικά, 1/3 αμυλούχα τρόφιμα και το 1/3 μιας πηγής πρωτεΐνης (κρέας, ψάρι, αυγά).

Άπαχα κρέατα και άπαχο ψάρι

Τα άπαχα κρέατα και τα άπαχα ψάρια είναι οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για το φούσκωμα. Πράγματι, συνιστάται ο περιορισμός των προσλήψεων πλούσιων σε λιπαρά και λιπίδια κακής ποιότητας, προκειμένου να αποφευχθεί η δύσκολη πέψη για τα εύθραυστα έντερα. Πράγματι, τα υπερβολικά λίπη θα κάνουν την πέψη πιο βαριά και θα την παρατείνει, γεγονός που θα κάνει το bolus της τροφής να παραμείνει περισσότερο στο παχύ έντερο και να ζυμωθεί. Για να αποφύγουμε αυτή την ταλαιπωρία, προτιμούμε λοιπόν τροφές που είναι πηγές άπαχων πρωτεϊνών και επομένως λιγότερο πλούσιες σε λιπαρά.

Σας προτείνουμε:

  • να φέρει μια μερίδα τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα (100 g ανά μερίδα), αποφεύγοντας τις καθημερινές υπερβολές, γιατί η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών και λιπιδίων είναι δύσκολο να χωνευτεί.

  • να ευνοήσει το άπαχα κρέατα (κοτόπουλο, γαλοπούλα, φραγκόκοτες) και άπαχο ψάρι σε σύγκριση με τα κόκκινα κρέατα, τα αλλαντικά και τα αυγά πλούσια σε λιπαρά και πιθανόν να καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα.

  • επίσης σε κατευθύνουν προς τα λιπαρά ψάρια αφού, ακόμα κι αν είναι πλούσια σε λιπαρά, έχουν καλό αναλογία ωμέγα-3/ωμέγα-6. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφύγετε την προσθήκη λίπους στο μαγείρεμα.

Πρόσθετες συμβουλές

  • Για τον περιορισμό του φουσκώματος και της συσσώρευσης αερίων, συνιστάται να τρώτε χωρίς να μιλάτε (φέρνει επιπλέον αέρα στο στόμα), να μην πίνετε ενώ τρώτε ενώ αφιερώνετε χρόνο για να φάτε και να μην πίνετε πάρα πολύ ταυτόχρονα.

  • Σε περίπτωση φουσκώματος, συνιστάται να χωρίστε τα γεύματά σας με στόχο να μην τρώτε πάρα πολύ ταυτόχρονα και να περιορίσετε έτσι την υπερβολικά έντονη πέψη.

  • Ασκήστε σωματική δραστηριότητα : βοηθά στην ενδυνάμωση των κοιλιακών μυών και ειδικότερα της περισταλτικής. Το φαινόμενο αυτό χαρακτηρίζεται από τη σύσπαση των μυών των εντέρων προκειμένου να μετακινηθεί ο βλωμός της τροφής προς το κόλον. Προσέξτε εάν το φούσκωμα σας οφείλεται σε διάρροια, γιατί η σωματική δραστηριότητα επιταχύνει τη διέλευση και προάγει τη διάρροια.

  • Το φούσκωμα μπορεί να σχετίζεται με δυσκοιλιότητα ή μερικά διάρροια. Επομένως, μπορείτε να ανατρέξετε στη διαχείριση αυτών των παθολογιών που εξηγούμε στα ακόλουθα άρθρα: δυσκοιλιότητα και δίαιτα ; διάρροια και δίαιτα.

Σας βοήθησε αυτό το άρθρο;

  

Μέσος βαθμός: 4.6 ( 1020 ψήφοι)

Βιβλιογραφία

Δημοσίευση: Αντιμετώπιση χρόνιας κοιλιακής διάτασης και φουσκώματος. (2021, 19 Φεβρουαρίου). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32246999/

Δημοσίευση: Προβιοτικά για γαστρεντερικές παθήσεις: Περίληψη των αποδεικτικών στοιχείων. (2017, 1 Αυγούστου). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28762696/

Δημοσίευση: Προβιοτικά βακτήρια Lactobacillus acidophilus NCFM και Bifidobacterium lactis Bi-07 έναντι εικονικού φαρμάκου για τα συμπτώματα του φουσκώματος σε ασθενείς με λειτουργικές διαταραχές του εντέρου: μια διπλή-τυφλή μελέτη. (2011, Ιούλιος). PubMed. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21436726/

Δημοσίευση: Εκχύλισμα κύμινου για τον έλεγχο των συμπτωμάτων σε ασθενείς με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου: Σειρά περιπτώσεων. (2013, 5 Οκτωβρίου). NCBI. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3990147/

Δημοσίευση: Κεφάλαιο 55 - Χρήση και σημασία των σπόρων μάραθου (Foeniculum vulgare Mill.) στην Ανατολική Ιατρική. (2011). ScienceDirect. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123756886100556

Δημοσίευση: Ανασκόπηση του άρθρου: η θεραπεία του λειτουργικού φουσκώματος και διάτασης της κοιλιάς. (2011, 29 Μαρτίου). ΚΑΤΑΛΛΗΛΟΣ. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1365-2036.2011.04637.x

Δημοσίευση: Κίνδυνοι αιμορραγίας από φυτικά, ομοιοπαθητικά και συμπληρώματα διατροφής: Ένας κρυφός εφιάλτης για τους πλαστικούς χειρουργούς; (2012, Μάρτιος). Περιοδικό Αισθητικής Χειρουργικής. https://academic.oup.com/asj/article/32/3/332/217185?login=true

Δημοσίευση: Giacosa, A. (2022, 18 Ιανουαρίου). Ευεργετικές επιδράσεις στο φούσκωμα της κοιλιάς με μια καινοτόμο σύνθεση τροφής από εκχυλίσματα Curcuma longa και Boswellia serrata σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και δυσβίωση του λεπτού εντέρου. MDPI. https://www.mdpi.com/2072-6643/14/3/416/htm

Δημοσίευση: Zobeiri, M. (2021, 13 Μαΐου). Αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας της μαλακής κάψουλας κανέλας σε ασθενείς με λειτουργική δυσπεψία: Μια τυχαιοποιημένη διπλή-τυφλή ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο κλινική δοκιμή. Χιντάουι. https://www.hindawi.com/journals/ecam/2021/6634115/

Δουλειά : C. (2021). Φαγητό, διατροφή και δίαιτες. STUDYRAMA.

Δουλειά : N. Masseboeuf, M. (2020). δίαιτα 2020: ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ & ΣΥΝΤΑΓΕΣ. MALOINE.

Ιστοσελίδα: Φούσκωμα και μετεωρισμός και εντερικά αέρια. (2015, 29 Μαρτίου). Δόκτωρ Πολ Βίζελ. https://www.drpaulwiesel.ch/cms/fiches-des-morbides/79-bloonnement-et-flatulences-et-gas-intestinaux?highlight=WyJiYWxsb25uZW1lbnQiXQ==

Ιστοσελίδα: Ιατρικό λεξικό - Ιατρικοί ορισμοί προσβάσιμοι σε όλους. (ν). Ιατρικό λεξικό. https://www.dictionnaire-medical.fr/

Ιστοσελίδα: Ciqual Πίνακας διατροφικής σύνθεσης τροφίμων. (ν). Ciqual - ANSES. https://ciqual.anses.fr/