Το φυτικό λάδι Camelina, με το χρυσοκίτρινο χρώμα και τη χαρακτηριστική οσμή των πράσινων λαχανικών, λαμβάνεται μετά από ψυχρή έκθλιψη των σπόρων. Η πλούσια σύνθεσή του σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, ωμέγα 3 και 6, του προσδίδει εξαιρετικές ιδιότητες στη μαγειρική αλλά και στα καλλυντικά. Εκτιμάται ιδιαίτερα για την προώθηση μιας ορισμένης διατροφικής ισορροπίας που καθιστά δυνατή την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών και εγκεφαλικών προβλημάτων. Από καλλυντικής άποψης, είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που παρέχει αναπλαστικά και επουλωτικά οφέλη στο δέρμα. Το ώριμο, ερεθισμένο και ευαίσθητο δέρμα θα σερβιριστεί και θα σερβιριστεί καλά με Cameline! Λατινική ονομασία: Camelina sativa (L.) Crantz Μέρος που χρησιμοποιείται: σπόροι (πρώτη ψυχρή έκθλιψη)
Αυτό το άρθρο ενημερώθηκε στις 15/12/2023Κύρια ακίνητα
-
καρδιαγγειακό προστάτη, προστάτης του νευρικού συστήματος :
Το λάδι από τους σπόρους Camelina είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα-3, 6 και 9, ουσίες που συμμετέχουν στην ισορροπία του καρδιαγγειακού και του εγκεφαλικού συστήματος. Επιπλέον, η γεύση του είναι ευχάριστη, είναι ιδανικό ως καρύκευμα για καθημερινή πρόσληψη απαραίτητων λιπαρών οξέων.
-
επούλωση, ανάπλαση του δέρματος :
τα απαραίτητα λιπαρά οξέα αυτού του φυτικού ελαίου συμμετέχουν στην αναδόμηση των κυτταρικών μεμβρανών και συνεπώς στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος. Έτσι, αυτή η ιδιότητα το υποδηλώνει στην περίπτωση της ώριμης, ζαρωμένης επιδερμίδας αλλά και στην περίπτωση της ξηρής, κατεστραμμένης και ευαίσθητης επιδερμίδας. Ο πλούτος του σε βιταμίνη Ε, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των ρυτίδων και των σημαδιών γήρανσης.
-
αντιφλεγμονώδη :
Πολύ πλούσιο σε ωμέγα-3, το λάδι Camelina βοηθά στην καταπολέμηση των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα, τόσο εξωτερικά, στο δέρμα, όσο και εσωτερικά. Βοηθά επομένως να καταπραΰνει το κατεστραμμένο και ερεθισμένο δέρμα.
-
μαλακτικό, θρεπτικό :
Όπως τα περισσότερα φυτικά έλαια, έτσι και το λάδι Camelina, λόγω της σύστασής του παρόμοια με αυτή των λιπιδίων του δέρματος και των μαλλιών, διεισδύει γρήγορα για θρεπτική και μαλακτική δράση.
-
αντιοξειδωτικό :
Το λάδι καμελίνας είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε. Αυτό το μόριο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που είναι επιβλαβή για το σώμα όταν υπάρχουν σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Καταστρέφουν τα κύτταρα και προκαλούν πρόωρη γήρανση. Τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά, το λάδι Camelina βοηθά στην προστασία των λειτουργιών των κυττάρων του σώματος και του δέρματος.
Χαρακτηριστικά και σύνθεση
Καλλυντικά χαρακτηριστικά
- Τύπος δέρματος: ξηρό, ερεθισμένο, ώριμο, θαμπό, ευαίσθητο.
- Τύπος μαλλιών: θαμπά, ξηρά, εύθραυστα, λεπτά.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
- Εμφάνιση: υγρό υγρό
- Χρώμα: χρυσοκίτρινο
- Οσμή: χαρακτηριστική, που θυμίζει πράσινα λαχανικά.
- Άγγιγμα: στεγνό.
- Γεύση: ευχάριστη, ελαφριά, που θυμίζει σπαράγγια.
Χαρακτηριστικά για τη σύνθεση
- Μη σαπωνοποιήσιμα και ενεργά συστατικά: βιταμίνη Ε, πολυφαινόλες, β-καροτίνη (προβιταμίνη Α), β-σιτοστερόλη, καμπεστερόλη, στερόλες, στιγμαστερόλη, τοκοφερόλες, αβεναστερόλες, βρασικατερόλη.
- Δείκτης κωμικογονικότητας: 0 (=μη φαγεσωρογόνος)
- Μέσος δείκτης σαπωνοποίησης: 185
- Σταθερότητα στην οξείδωση: ευαίσθητο
- Σταθερότητα σε υψηλή θερμοκρασία: ευαίσθητο
- Inci όνομα: σπορέλαιο camelina sativa
Σύνθεση λιπαρών οξέων
- παλμιτικό οξύ (AGS): 2 έως 8%
- στεατικό οξύ (SFA): 1 έως 5%
- ελαϊκό οξύ (ωμέγα 9 MUFA): 10 έως 28%
- λινολεϊκό οξύ (ωμέγα 6 PUFA): 12 έως 25%
- λινολενικό οξύ (ωμέγα 3 PUFA): 28 έως 45%
- εικοσενοϊκό οξύ (ωμέγα 9 MUFA): 12 έως 18%
- αραχιδικό οξύ (AGS): ≤ 5%
- παλμιτολεϊκό οξύ (ωμέγα 7 MUFA): ≤ 2%
- μη σαπωνοποιήσιμο: ≤ 1,5%
Φυσικά χαρακτηριστικά
- Πυκνότητα στους 20°C: 0,910 έως 0,940
- Σημείο ανάφλεξης: 175
- Τιμή υπεροξειδίου: 15
- Αριθμός οξέος: 4.000
Βοτανικά χαρακτηριστικά
- Βοτανική οικογένεια: Brassicaceae
- Χώρα προέλευσης: Ισπανία, ηπειρωτική Γαλλία.
- Αποσταγμένο μέρος: σπόροι
- Διαδικασία λήψης: πρώτη ψυχρή έκθλιψη
- Λατινική ονομασία: Camelina sativa (L.) Crantz
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
- Το λάδι καμελίνας είναι ευαίσθητο στην οξείδωση. Είναι καλύτερο να το καταναλώνετε γρήγορα μετά το άνοιγμα, εντός 6 μηνών το πολύ. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος, προστατευμένο από το φως και τον αέρα. Συχνά συνιστάται η αραίωση του ελαίου Camelina σε 15-20% σε άλλα φυτικά έλαια για οποιαδήποτε εφαρμογή στο δέρμα.
- Το λάδι καμελίνας πρέπει κατά προτίμηση να χρησιμοποιείται ως κρύο καρύκευμα για να μην αλλοιωθούν τα οφέλη του. Ωστόσο, ο πλούτος του σε αντιοξειδωτικά του δίνει καλή αντοχή στο μαγείρεμα (σημείο καπνού: 220°C). Αυτό το λάδι μπορεί επομένως να χρησιμοποιηθεί και στη μαγειρική.
- Με το μέτρο του προφύλαξη, είναι προτιμότερο να περιοριστεί το λάδι Camelina για άτομα που λαμβάνουν αντιπηκτική αγωγή.
Εξουσιοδοτημένοι τρόποι χρήσης
Εξουσιοδοτημένοι χρήστες
Αποθήκευση
Αποθηκεύεται κατά προτίμηση σε δροσερό μέρος, μακριά από φως και ζέστη.
Διατροφικά οφέλη
Το λάδι καμελίνας αποκαλείται συχνά «λιναράκι μπάσταρδο», και δεν είναι για τίποτα! Αυτά τα δύο έλαια έχουν ένα μεγάλο κοινό: τον πλούτο τους σε ωμέγα-3, τα οποία παρέχουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά οφέλη. Πρώτον, επιτρέπει εξισορροπούμε την αναλογία ωμέγα-3/ωμέγα-6 στη διατροφή μας. Εάν αυτό θα έπρεπε κανονικά να είναι 1/5, αυτή τη στιγμή είναι περίπου 1/20. Τα ωμέγα-3 έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βοηθούν στην πρόληψη καρδιαγγειακών κινδύνων, παχυσαρκίας, φλεγμονωδών και γνωστικών διαταραχών. Βοηθούν επίσης στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης. Αλλά αντίστροφα, η υπερβολική κατανάλωση ωμέγα-3 μπορεί να δημιουργήσει κίνδυνο εγκεφαλικού, καθώς αραιώνουν το αίμα. Επομένως, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί εκ νέου αυτή η αναλογία προσθέτοντας τοΤο λάδι καμελίνας στη διατροφή σας καθημερινά ενώ το συνδυάζετε με άλλα έλαια πλούσια σε ωμέγα-6 όπως το σουσάμι ή το φυστικέλαιο για παράδειγμα.
- Συμβουλές χρήσης:
καταναλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού την ημέρα λάδι Camelina, ως καρύκευμα.
- Άλλα συμπληρωματικά φυτικά έλαια:
το λάδι του ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ φυσικά έχει τα ίδια οφέλη με την Camelina, όπως και το λάδι του Chia και του Περίλλα.
Σε περίπτωση που Ξηρό δέρμα, Ερεθισμένο δέρμα, Ευαίσθητο δέρμα
Αποδοτικότητα: ++
Ολόκληρη η σύνθεση του ελαίου Camelina είναι καλή για το ευαίσθητο, ταλαιπωρημένο και ξηρό δέρμα. Τα ωμέγα-6 και 9 ενισχύουν το φυσικό φράγμα του δέρματος, για να το καταπραΰνουν και να το απαλύνουν. Τα ωμέγα-3 έχουν μια ιδιαίτερη ιδιότητα: δίνουν στην Camelina το πλεονέκτημα να είναι αντιφλεγμονώδες, να δρα κατά της μικρής ερυθρότητας του δέρματος. Πράγματι, η έλλειψη ωμέγα-3 είναι συχνά η αιτία της συνεχούς ξηρότητας του δέρματος.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
απλώστε μερικές σταγόνες λάδι Camelina πρωί και βράδυ στο δέρμα κάνοντας μασάζ για να διεισδύσει καλά το λάδι.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
σε περίπτωση ξηρού και ερεθισμένου δέρματος, το Βούτυρο Καριτέ, το λάδι του Φύτρο σιταριού ή Περίλλα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί.
Σε περίπτωση που Ώριμο δέρμα
Αποδοτικότητα: ++
Το έλαιο καμελίνας αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από μονο και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία αρχικά θρέφουν και αναγεννούν το δέρμα, αλλά περιέχει επίσης και κυρίως βιταμίνη Ε. Η τελευταία του προσδίδει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για την κυτταρική βλάβη. και πιο συγκεκριμένα τη γήρανση του δέρματος. Τα ωμέγα-3 και τα 6 βοηθούν στην ενίσχυση του δερματικού φραγμού και της ελαστικότητας του δέρματος.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
Κάντε μασάζ με μερικές σταγόνες ελαίου Camelina πρωί και βράδυ στο δέρμα για να διεισδύσει καλά το λάδι.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
για την πρόληψη της γήρανσης του δέρματος, τα αιθέρια έλαια Rosat Geranium, Carrot ή Cistus μπορούν να συμπληρώσουν το έλαιο Camelina.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
τα λάδια του Τριαντάφυλλο, Πυρήνες βερίκοκου ή Σπόροι φραγκόσυκου είναι επίσης ιδανικά για ώριμα δέρματα.
Για το Θαμπά μαλλιά, λεπτά μαλλιά
Αποδοτικότητα: ++
Το λάδι καμελίνας είναι καλό για τα μαλλιά που δεν έχουν θρεπτικά συστατικά, είναι ξηρά και εύθραυστα. Μαλακώνει και κάνει τα μαλλιά να λάμπουν χάρη στη σύνθεσή του σε ωμέγα-3, 6 και 9. Αυτά τα λιπαρά οξέα θα ενισχύσουν τις ίνες της τρίχας για να τα κάνουν πιο δυνατά και να τα προστατεύσουν από εξωτερικές επιθέσεις.
-
Συμβουλές εφαρμογής :
απλώστε μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου Camelina στα μαλλιά, εστιάζοντας στις άκρες και τα μήκη. Αφήστε να δράσει για λίγα λεπτά έως μερικές ώρες και στη συνέχεια ξεπλύνετε με σαμπουάν.
-
Συμπληρωματικά αιθέρια έλαια :
Το λάδι Ylang Ylang είναι η αναφορά σε περίπτωση ξηρών και εύθραυστων μαλλιών, προσθέστε μερικές σταγόνες σε λάδι Camelina για να ενισχύσετε τη δράση του.
-
Άλλα κατάλληλα φυτικά έλαια :
για να θρέψετε σε βάθος τα μαλλιά, μπορεί να είναι ενδιαφέρον να συνδυάσετε την Camelina με λάδι από Κάστορας, του Κακάο ή αλλιώς Σπόροι σταφυλιού.
Σας βοήθησε αυτό το άρθρο;
Μέσος βαθμός: 4.7 ( 654 ψήφοι)
Βιβλιογραφία
Δημοσίευση: Karvonen, HM, and al. (2002). Επίδραση του ελαίου Camelina sativa πλούσιου σε άλφα-λινολενικό οξύ στη σύνθεση λιπαρών οξέων και στα λιπίδια ορού σε υπερχοληστερολαιμικά άτομα. Metabolism, 51(10), 1253–1260. https://doi.org/10.1053/meta.2002.35183
Δημοσίευση: Zubr, J. (2009). Μοναδικό διαιτητικό λάδι από σπόρο Camelina sativa. Hi-tech βιομηχανία AgroFOOD, 20(2), 42–46.
Δημοσίευση: Eidhin, D.N., Burke, J., Lynch, B., & O'Beirne, D. (2003). Επιδράσεις του συμπληρώματος διατροφής με έλαιο καμελίνας στα λιπίδια του αίματος χοίρου. Journal of Food Science, 68(2), 671-679. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2003.tb05730.x
Δουλειά : de la Charie, T. (2019). Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αιθέρια έλαια. Γιατί και πώς λειτουργεί; Εκδόσεις du Rocher.
Δουλειά : Pobeda, M. (2011). Τα οφέλη των φυτικών ελαίων, μάθετε να τα γνωρίζετε και να τα χρησιμοποιείτε, για υγεία και ομορφιά. Εκδόσεις Hachettes Livres (Marabout).
Δουλειά : Clergaud, C. (2003). Φυτικά έλαια: έλαια υγείας και ομορφιάς. Ο Αμυρής.